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黃山獼猴桃


黃山獼猴桃在民間又稱作"楊桃"，境內山區均產，資源十分豐富，尤其是黃山風景區。關于黃山獼猴桃有許多有趣的傳說：相傳在2000多年前，黃山就生長許多象棠梨一樣的野果，黃褐色，果皮上有許多棕色小點，果肉里有密密麻麻的細小種子，果汁甜帶酸。黃山的彌猴很喜歡吃，故稱"黃山彌猴桃"。彌猴桃種子雖小，生命力卻極強，隨彌猴的糞便四處傳布，因而五百里黃山彌猴桃牽藤挂蔓，遍地皆是。明代醫學家李時珍來黃山考察時，對彌猴桃作了一番研究。他說："其形如梨，其色如桃，而彌猴喜食，故有諸名。"

黃山

黃山獼猴桃品種多達20多個，多數長在陰濕的山林中，懸挂在岩石與樹上，吸取空氣中的水分。黃山氣候陰涼，多雲霧，所以這里的獼猴桃汁多而甜，果香味重。並含有豐富的營養成分，維生素的含量特別高。據醫學研究，其營養價值比柑桔高5-10倍，比蘋果高19-83倍，比梨子高32-139倍，被譽為"水果之王"。


黃山蜜酒
地方名酒，是吸取徽州民間"甜酒釀"風味特色發展而來的低度飲料酒。蜜酒選用優質糯米為原料，採用谷物加小曲醣化發酵陳釀而成，含有大量氨基酸和多種維生素。"迎客松"牌黃山蜜酒曾連續三年在安徽省評酒會上獲前三名，並獲1987年"黃山名酒"稱號。