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桂林特產柿花
花于4月中旬開放。果實心狀球形，橙黃色，10月上旬至11月成熟時變為紅色，通常無子或有少數種子。產于桂林陽朔、臨桂、荔浦、平樂、恭城等縣，蒼梧、容縣、平南、玉林等地亦有。陽朔為主產地，陽朔與恭城兩縣鮮柿年產量達4000多噸。主要優點是:果型中等，單果重170克∼196克;外形美觀，光滑、多粉;果肉橙紅，質脆味甜，肉厚汁多，含糖量達18%。適于生食，也適于制柿餅，出餅率20%∼30%;產量較高，單株產果150千克∼250千克，豐產株達1200千克。柿餅有潤肺止咳、生津、潤腸之效，蒸食可治咽喉痛、咳嗽咽幹。


桂林特產五通甘蔗
廣西著名果用甘蔗之一，因主產臨桂縣五通鄉而名。高150厘米∼180厘米，粗2.5厘米∼3.5厘米。11月∼12月採收。稈皮薄而青，肉色白，質松脆，多汁，味清甜。蔗汁含糖量約5%∼8%，是桂林秋冬主要"水果"之一。因有解酒和解油膩作用，過春節時家家必備。


桂林特產西瓜霜
是在傳統用藥有效經驗基礎上，根據中醫理論，配以黃連、川貝、黃芩、麝幹、木漢羅、梅片等，採用現代科學技術精制而成的複方中成藥。桂林西瓜霜及其系列產品西瓜霜潤喉片除暢銷國內各地，還大量出口港澳及東南亞地區。1987年獲部優產品獎、全國首屆"百病克星"大賽銀獎、全國旅游產品銀獎，1990年獲中國中醫藥博覽會銀獎後，又獲1991年國際長城標榮譽獎。西瓜霜潤喉片1991年獲中國優質保健產品金獎。繼三花酒、豆腐乳、辣椒醬之後被譽為桂林第四寶。