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高原明珠洱海源頭的洱源縣,山川秀美,溫泉星羅棋布,因而有"熱水城"的美稱。在"十里一湯、五里一泉"的眾多溫泉中,規模最大的莫過于城東郊九氣台溫泉了。九氣台溫泉年均水溫達66℃,對風濕性關節炎和婦科等疾病療效顯著,是最理想的"天然醫院"。每年立夏前後,附近的婦女相約來此沐浴,也算得上是一年一度的活動。


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乳扇是游客到大理不得不吃的東西,當然首先是對那些對奶酪類食品情有獨鐘的人來講。"雲南十八怪"里面"牛奶做成扇子買"指的就是這種食品。乳扇是大理人餐桌上的一道佳肴。大理的乳扇以洱源的為最佳。可生吃,或者用炭火烤熟,中間夾有豆沙或蜂蜜。也可作為零食,在大理街頭就有買,大約是2元/串。